Come indurire i marshmallow veloci

Se stai preparando marshmallow caserecci o quadrati di riso croccante, o se vuoi solo indurire i marshmallow regolari commerciali, ricorda che i marshmallow diventano duri attraverso l’esposizione all’aria e temperature fresche. Il deposito in un contenitore ben chiuso è il modo migliore per mantenerli morbidi e freschi. Fornire l’ambiente opposto e diventano duri.

Metodo frigorifero

Posizionare i marshmallow o il riso su una piastra o un vassoio e metterli in frigorifero o in un luogo fresco e asciutto. Non coprirli con un coperchio o un involucro di plastica che manterrà l’umidità.

Metodo di forno

Far raffreddare i marshmallow per almeno 1 ora per consentire loro di indurire.

Togliere i marshmallow dal frigorifero e tagliare in piazze crosta di riso o marshmallow fatti in casa. Se sono ancora troppo morbide, restituirli e lasciarli continuare ad indurire. Questo metodo fa sì che i marshmallow si adattino più velocemente senza essiccarli.

Spalmare le marshmallow commerciali su un foglio di cottura. Accendere il forno alla sua impostazione più bassa e preriscaldare. Spegnerla e lasciar raffreddare per 10 minuti.

Posizionare i marshmallows nel forno per 20 a 30 minuti. L’aria calda li asciugerà senza sciogliere.

Rimuovi i caramelle dai forni e li provate. Rimetterli al forno se sono ancora morbidi. Questo metodo funziona bene se stai indurendo i marshmallow commerciali per un progetto artigianale per bambini. I marshmallow diventano dure e asciutti, e non sono affascinanti da mangiare.