Acido folico e metabolismo

L’acido folico è anche conosciuto come vitamina B-9. È una vitamina idrosolubile necessaria per il metabolismo normale. Il metabolismo descrive come le sostanze chimiche sono cambiate nel corpo. Due rami del metabolismo includono la rottura, il catabolismo e la costruzione o l’anabolismo delle sostanze chimiche. L’acido folico aiuta ad alcune di queste reazioni chimiche.

Coenzimi

Dal momento che il metabolismo comporta la lavorazione di sostanze chimiche, con l’ingresso o il rilascio di energia, qualcosa deve apportare queste modifiche. Gli enzimi sono proteine ​​speciali che agiscono come piccole macchine per aumentare la velocità delle reazioni chimiche. L’acido folico e molte altre vitamine aiutano legandosi a specifici enzimi e permettendo loro di lavorare.

Metabolismo del DNA

L’acido folico aiuta gli enzimi delle cellule a sintetizzare, riparare e regolare il DNA. Il DNA è costituito da quattro basi chimiche che formano il suo codice: le purine chiamate guanina e adenina e la pirimidina timina e citosina. L’acido folico aiuta a sintetizzare i primi tre. Inoltre, l’acido folico aiuta a trasferire le molecole di un carbonio chiamato gruppi metilici nel DNA. Quando questi gruppi metilici vengono aggiunti ad una particolare porzione del DNA, quel DNA non è più utilizzato dalla cellula. In questo modo, l’acido folico aiuta a regolare l’espressione del DNA.

Metabolismo dell’acido amido

Gli amminoacidi sono collegati tra loro per formare proteine. La sintesi della metionina dell’amminoacido richiede l’acido folico e la vitamina B-12. La metionina è sintetizzata dall’omocisteina e una carenza di acido folico può portare a quantità eccessive di omocisteina, che possono causare problemi di salute.

carenza

Una carenza di acido folico interferisce con processi metabolici, causando problemi nel corpo. Ad esempio, l’acido folico basso può diminuire i globuli rossi, causando anemia. La ridotta capacità del corpo di metabolizzare il DNA interferisce con lo sviluppo di cellule che dividono rapidamente, come quelle del midollo osseo responsabili della produzione di globuli rossi. Inoltre, una carenza di acido folico può causare difetti di nascita, inibendo i processi metabolici.